世界のカレーライス⑪
前回の『世界のカレーライス⑩』に引き続き、ヨーロッパのカレーをご紹介します。
今回はドイツのカレーです。
イギリスではカレーが人気と言われていましたが、ドイツはどうなのか気になる人もいるのではないでしょうか?
■イギリスと違い、マイナーな料理
同じヨーロッパでも、ドイツではまだカレーはマイナーな料理。しかも、カレーというと『ルー』をイメージするのが一般的ですが、ドイツでは『ソース』として認識されています。
■カレーヴルストがドイツのカレー料理?
日本ではあまり耳馴染みではありませんが、ドイツのカレー料理といったら『カレーヴルスト』になります。ゆでたソーセージを一口サイズに切り、そこにケチャップをかけ、カレーパウダーをまぶした料理です。カレーの要素はかなり薄いと言えますね。
以上が、ドイツのカレーについてでした。
「正直、カレー?」とは言えない感じ。
同じヨーロッパでも、国が違うだけでもこんなにも違うもモノなんですね!