2019-05-09から1日間の記事一覧
香辛料にまつわる雑学の第3回は『ガラムマサラ』をご紹介します。 ■ガラムマサラってどんなスパイス？名前は聞いたことがあっても、どんなスパイスかわからない人も多いのでは？インド料理に使われる代表的なミックススパイス。日本でいうところの『おふくろ…
香辛料にまつわる雑学の第3回は『ガラムマサラ』をご紹介します。 ■ガラムマサラってどんなスパイス？名前は聞いたことがあっても、どんなスパイスかわからない人も多いのでは？インド料理に使われる代表的なミックススパイス。日本でいうところの『おふくろ…
